Arquivo da colmeia
Notas do apiário
Um diário de quem vive entre abelhas em Juiz de Fora: como protegemos um enxame, como reconhecer mel de verdade e o que aprendemos no dia a dia da Chácara.
Anotado por Carla, do Néctar Katarina
Vida das abelhas
Do enxame
As abelhas que a gente encontra primeiro: por que não matá-las, como diferenciá-las dos marimbondos e como funciona o resgate seguro em Juiz de Fora.
enxame06Remoção de enxame em Juiz de Fora
Encontrou um enxame de abelhas em Juiz de Fora? Saiba como funciona a remoção segura, quando chamar um profissional e por que não matar as abelhas.
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enxame05Abelha ou marimbondo? Como identificar
Abelhas e marimbondos parecem parecidos, mas têm diferenças importantes. Aprenda a identificar e saiba quando chamar um profissional.
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enxame04Por que não matar abelhas?
Matar abelhas é ilegal e ineficaz. Entenda a importância da polinização para a agricultura e a alternativa segura da remoção de enxame.
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Do pote para a mesa
Do pote
O mel que sai da colmeia: como reconhecer o puro, o raro mel de flor de café e o jeito certo de guardar.
mel03Mel puro ou adulterado: como saber
Mel puro é diferente de mel adulterado. Saiba o que observar antes de comprar, por que cristaliza é bom sinal e por que a procedência importa.
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mel02Mel de flor de café: um tesouro de Minas
O mel de flor de café é um tesouro raro, colhido da breve floração dos cafezais. Conheça seu sabor marcante e sua origem única em Minas Gerais.
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mel01Como guardar o mel do jeito certo
Aprenda a guardar o mel do jeito certo, entenda por que a cristalização é normal e saiba como descristalizar sem perder qualidade.
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